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■ワイン名
オークセイ・デュレス・ブラン・パティアンス・ニュメロ・ディス[2017]年・蔵出し品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・アニョス・パケ元詰・AOCオークセイ・デュレス・ノンフィルター
■英語表記
Auxey-Duresses Blanc Patience N°10 [2017] Domaine Agnes Paquet AOC Auxey Duresses Blanc
■商品番号
0102021032319
■ワインについて
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!大人気アニェス・パケの辛口白が最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2017]年もの(なんとWAではブルゴーニュの白に過去でも指折りの驚異の96点の高評価!)で少量入荷!「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女(アニェス・パケ)は自身でそれを証明し、現在「ピエール・ガニエール」、「ラルページュ」、「コートドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランがこぞってオンリスト!オークセイ・デュレスと言うマイナーなAOCながら透き通るようにピュアで清らかで、大地の滋養の結晶たるうまみに満ち溢れたワインはいつも入荷即完売!平均樹齢90年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100%の傑作辛口白ワインのスペシャル・ヴァージョン!この作品10年目となる2017年ヴィンテージは、350リットルの樽で熟成さ(通常のオークセイ・デュレス・ブランは228リットル樽で熟成)!石灰質に富むサン・ロマン側のオークセイの最西端の“レ・ゾ畑”の2.8ha、平均樹齢90年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネ100%を樽熟成期間は通常のオークセイ・デュレス・ブランよりも2ヶ月長い12ヶ月間で、その後スレンレスタンクでさらに4ヵ月間熟成!新樽比率は約30%!パケのワインの中ではオークセイ・ブランのみ、「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、冷却処理をせずにノンフィルターでボトリング!インポーターの社長がすべてのワインの中でベストワインのひとつに挙げるオークセイ・デュレス・ブランの特別スペシャル・キュヴェ!大人気の[2017]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷!
■ワインのタイプ
辛口 白ワイン
■生産者
ドメーヌ・アニェス・パケ
■ブドウ品種
シャルドネ100%
■ブドウ収穫年
[2017]年
■生産地
フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCオークセイ・デュレス・ブラン
■内容量
750ml

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おすすめ情報

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